Detta inlägg är ett betald inlägg och görs i samarbete med de börsnoterade företagen och / eller deras produkter. Alla hyperlänkar betalas därför hyperlänkar.
Om du vill starta en restaurang, så gäller det att ha en bra affärsplan till att börja med. En affärsplan innebär en beskrivning av verksamheten. I den ska det mesta stå med. Sedan är det bra att även se till att du säkerställer finansieringen. Det är ett måste ha pengar för att starta upp. Det spelar ingen roll om det är lån eller om du har eget kapital att ta av. Att lösa finansieringen går att göra på flera sätt. Det finns till exempelvis företagslån via Almi. Du bör även se till att skapa en bra marknadsföringsplan. Det för att ha en plan hur du ska nå ut så att du får gäster.
Andra bra tips och råd
För att starta restaurang så behöver du ju lite mer än bara en plan och pengar. Du bör hitta en lokal som är anpassad till just restaurangbranschen. Det finns lagar och regler hur lokalen med kök måste se ut. Därtill är det bra att satsa på att köpa bra restauranginredning. Det är då inte bara bord och stolar du behöver, även om det är nog så viktigt. Helheten är viktig att tänka på. Ska du ha en viss stil och är det en viss målgrupp du har i åtanke ska bli dina gäster? Det gäller att se till så att gästerna vill kliva in till dig och stanna kvar, samt återvända. Se även till att skaffa bra och pålitlig personal.
Ha fokus på dina gäster
Det är bra att se till så att du har inbjudande miljö. Det är en av alla de saker som en gäst ser först innan maten kommer på bordet. Du bör ha en entré och skyltning som lockar in dem sedan är det restauranginredningen och miljön som ser till att de stannar kvar. Maten kommer ofta i tredje hand. Om du serverar väldigt god mat, men har en inredning och miljö som är oorganiserad eller trång så kan det leda till att dina gäster inte kommer tillbaka.
